Bio Centre et la Chambre régionale d’agriculture ont le plaisir de vous présenter la publication de l’étude approfondie sur la consommation, les achats et la perception des produits biologiques par les habitants du Centre-Val de Loire.
L’analyse des résultats de cette enquête, réalisée dans le cadre de l’Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique (ORAB), vous offre un éclairage inédit sur les comportements alimentaires et les attentes des consommateurs régionaux.
La présentation de l’étude et de l’analyse a eu lieu le 30 septembre 2025 à Orléans.
Cependant, nombre de personnes intéressées n’ont pu y assister.
Bio Centre et la Chambre d’agriculture Centre-Val de Loire vous proposent
une séance de rattrapage en format webinaire
> lundi 8 décembre 2025 <
Agriculture biologique, de quoi parle-t-on ?
Les chiffres clés de l’agriculture biologique en 2024
• 10,1 % de la Surface Agricole Utile (SAU) française est cultivée en bio, elle est de 4,5 % en Centre-Val de Loire.
• 14,9 % des fermes françaises et 10 % des fermes régionales sont engagées en agriculture biologique.
• Le marché du bio à domicile représente 12,2 milliards d’euros (+ 0,8 %), avec une croissance notable pour les magasins bio, l’artisanat et la vente directe (+ 7 % chacun).
Les grandes lignes de compréhension de l'étude
Une étude de la consommation de produits bio en Centre-Val de Loire pour :
• Comprendre les facteurs influençant les choix alimentaires des habitants de la région.
• Évaluer la consommation et les achats de produits biologiques.
• Identifier les motivations et freins à la consommation bio.
• Renforcer la confiance et la lisibilité des labels bio.
• Proposer des leviers pour encourager la consommation de produits biologiques.
Les 4 enseignements clés à retenir
• Une consommation bien ancrée : 86 % des habitants ont consommé des produits bio au cours des 12 derniers mois, avec une majorité d’achats réalisés en grandes et moyennes surfaces.
• Une image positive, toutefois… : le bio est perçu comme sain, naturel et respectueux de l’environnement, mais des doutes subsistent sur les contrôles et la transparence des labels.
• Des freins à l’achat persistants : le prix reste le principal obstacle, suivi par des doutes sur la crédibilité du bio et un manque d’information.
• Des attentes variées : les jeunes adultes privilégient la praticité et l’information, tandis que les seniors se concentrent sur le prix et la proximité.
Y-a-t-il des perspectives pour le développement du bio ?
• L’étude propose plusieurs pistes pour renforcer l’attractivité et l’accessibilité des produits biologiques :
• Rendre le bio plus accessible
• Renforcer la confiance au label
• Associer bio et local
• Adapter l’offre aux profils
• Développer la consommation hors domicile
• Fidéliser les consommateurs réguliers
Un investissement pour l’avenir
Cette étude met en lumière les opportunités et les défis du développement de l’agriculture biologique en Centre-Val de Loire. Elle constitue une base solide pour orienter les actions futures et répondre aux attentes des consommateurs, tout en soutenant les producteurs locaux et en renforçant la transition écologique.
Pour consulter l’étude complète : téléchargez le document.
ET
Cette étude a été menée du 16 au 23 avril 2025, par EasyPanel, auprès d’un échantillon représentatif de 1019 adultes habitants en Centre-Val de Loire.
