Colloque RHD bio et locale | Événements professionnels

Date de l'évènement : 30 mai 2018

LE BIO LOCAL EN RESTAURATION COLLECTIVE, C’EST POSSIBLE! 

 

Le 30 mai 2018 après-midi (14h-17h) à Bourges (Museum)

 

Vous souhaitez introduire du bio local dans votre restaurant collectif...
 

Ce colloque vous apportera des réponses au travers de témoignages d’expériences locales en réunion plénière, et d’échanges en ateliers.

Quel intérêt de la bio locale ? Comment sensibiliser mes élus ? Comment rédiger un marché public pour inclure du bio local ?
Comment répondre à ces marchés publics ? Comment adapter mes menus, mes méthodes de travail ? Comment maîtriser mes coûts ? etc.
 

Colloque organisé par le réseau Bio Centre-Val de Loire

 

Pour plus d’information, contactez

Laure Amouriq au 06 12 47 81 38 ou laure.bioberry@gmail.com