Etudes

Qualité de l'eau en région Centre : Apports de l'Agriculture Bioligique

De nombreuses études ont été menées sur le lien entre agriculture et eau. L'agriculture biologique y est présentée comme une alternative. La réglementation de l'AB ainsi que les pratiques en découlant font que ce système de production permet de limiter les risques de production.
L'étude réalisée en region Centre en 2006 s'appuie sur la bibliographie et sur une enquête réalisée auprès de 20 agriculteurs biologiques de la région Centre.

Consulter la synthèse

Etude Vente directe

Etude menée de juin à septembre 2005 permettant de caractériser, pour une gamme de produits représentatifs (fruits et légumes, lait et produits laitiers, viandes, œufs, vin), la vente directe en région Centre :
- de manière quantitative : par le recensement, sur le territoire régional, des producteurs bio vendant en direct parmi la population totale de producteurs bio
- de manière qualitative : par l’évaluation, à l’échelle de l’exploitation, de l’importance de la vente directe (en terme de volume et de chiffre d’affaires) comparativement aux autres circuits de commercialisation, selon les systèmes de production des exploitations.

Un bon aperçu de la vente directe de produits biologiques pratiquée en région Centre !

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