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Choisir l’Agriculture Bio
La demande en produits bio progresse beaucoup plus vite que le nombre de producteurs Bio. Des filières cherchent aujourd'hui des producteurs en céréales, viande, volailles, maraîchage... Le passage en Bio est donc une démarche cohérente et sécurisée avec des débouchés pour les produits.
Développer la cohérence de son système pour une performance économique
L’agriculture biologique s’appuie sur une approche globale de l’exploitation et de son environnement : équilibre entre le sol, les animaux et les cultures, autonomie alimentaire (lien au sol), économie sur les intrants, traitements préventifs sur les animaux...
Des pratiques innovantes
L’agriculture biologique se situe au cœur de la modernité agronomique et privilégie l’observation, la connaissance agronomique et la technicité, l’anticipation : rotations longues, faux-semis, désherbage mécanique ou thermique, association de cultures, compostage...
Répondre à un marché en plein essor
- Augmentation de la consommation en produits biologiques : hausse du nombre de consommateurs de produits bio, intention d’augmentation des achats des acheteurs-consommateurs, recrutement de nouveaux consommateurs (source : Baromètre Agence Bio 2008).
- Demande en produits biologiques supérieure à l’offre producteur : forte hausse des importations de produits biologiques, en particulier sur les fruits et légumes, l’épicerie sucré et salé, les produits laitiers (source : enquête AND-International/ Agence Bio 2009).
- Dynamisme du marché alimentaire des produits biologiques : un marché de 2.6 milliards d’euros, en hausse de 25% en 2008. La part de marché des produits bio atteint 1,7% du marché alimentaire, contre 1,1% en 2005. (source : enquête AND-International/ Agence Bio 2009). Ce marché est l’un des rares secteurs agroalimentaires connaissant une phase de croissance remarquable, considérée par les experts comme durable.
- Reconnaissance forte de la certification « Agriculture Biologique » par les consommateurs : la marque AB est reconnue par 85% des Français.
Le développement de l’agriculture biologique est une attente de la société, face aux problèmes environnementaux. Les objectifs fixés par le Grenelle de l’Environnement confirment cette volonté :
triplement des surfaces bio d’ici 2012,
20% de produits bio en restauration collective publique.
Bien vivre sa profession
La liberté d’entreprendre dans un cadre naturel, la reconnaissance des consommateurs, autant d'éléments qui que les agriculteurs bio se sentent bien dans leur métier.
haut de la pageChoisir l’agriculture biologique, c'est faire le choix de la modernité et de la technicité, de pratiques plus respectueuses de l'environnement et de l'éthique du métier d'agriculteur.