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En région Centre
La région Centre est une vaste région (6 départements) traversée par l’axe de la Loire qui constitue un bassin de peuplement important ; elle se caractérise par la diversité de ses terroirs et des paysages à forte tonalité agricole. Cette grande région agricole accorde aujourd’hui une place confidentielle à l’agriculture biologique, qui représente 0,9% des surfaces agricoles en 2008.
la région Centre se situe ainsi en milieu de peloton au niveau national : 12ème pour le nombre de fermes bio et 17ème pour les surfaces consacrées à l'AB.
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En 1997, la région Centre comptait 172 exploitations bio et près de 8 000 ha en région Centre ; en 2008 on répertoriait 426 fermes et 21 071 ha en bio ou en conversion.
Parmi les six départements, l’Indre-et-Loire et le Loir-et-Cher demeurent les leaders de la bio en région : ils réunissent plus de la moitié des exploitations et 44% de la surface agricole cultivée.
A l'image de l'agriculture régionale, très diversifiée, l'agriculture biologique se caractérise par une grande diversité de ses types de production. Tous les systèmes sont présents, avec une prépondérance toutefois des surfaces consacrées à la polyculture - élevage et aux grandes cultures.
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