Vous trouverez des produits biologiques en région Centre dans toutes les grandes surfaces, avec un choix bio plus ou moins étendu selon la taille du magasin.
Parmi les six bio départements, l’Indre-et-Loire et le Loir-et-Cher demeurent les leaders de la bio en région : ils réunissent près de la moitié des exploitations bio et autant en surface agricole cultivée.
Pour la plus grande majorité bio, l’activité bio n’est pas l’activité principale. Ces transformateurs mixtes bio ont mis en place une fabrication bio à la demande de leurs clients, de peur de perdre des bio débouchés plutôt que du fait d’une démarche volontariste.
A l'image de l'agriculture régionale, très diversifiée, l'agriculture biologique se caractérise par une grande bio diversité de ses types de production. Tous les systèmes sont présents, avec une prépondérance bio toutefois des surfaces consacrées à la polyculture - élevage et aux grandes cultures.
Les fournisseurs de produits biologiques, producteurs et préparateurs bio se notifient chaque année auprès de l’Agence Bio, qui tient ainsi à jour un annuaire des fournisseurs bio.
le Baromètre bio de consommation et de perception des produits biologiques en France mis en place par bio et l’Agence BIO montre que les produits bio ont une excellente image car perçus plus bio naturels, contribuant à protéger l’environnement et bio meilleurs pour la santé.
Au-delà même des aspects de sécurité et bio de qualité des aliments, réaliser un repas Bio peut être aussi un temps d'apprentissage et de pédagogie. Il s'agit d'éveiller les bio enfants et les jeunes au goût mais également de les sensibiliser au respect de l'environnement bio, au travail des agriculteurs et de l'ensemble des acteurs locaux.
Depuis bio une décennie, le marché des produits bio connaît une croissance soutenue, qui a connue une bio très forte accélération durant les deux crises ESB. Cette montée en puissance de bio arbore aujourd’hui un rythme moins effréné mais se poursuit, prouvant que bio et ce type de produit répond à une réelle demande sociétale.
Partout en France, bio des projets « Manger bio en restauration collective » se mettent en place.
Les crises alimentaires à répétition, la progression de bio et l’obésité chez les enfants, la mise en place du Programme National Nutrition Santé, conduisent de plus en plus de personnes à s’intéresser à la qualité bio de l’alimentation en restauration collective.
Face à la nécessité d’apporter bio aux convives des aliments sains et de bonne qualité nutritionnelle et organoleptique, les produits biologiques répondent à ces exigences croissantes.
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Inter Bio Centre met à votre disposition un annuaire bio des opérateurs biologiques régionaux.
Dans le cadre de leurs programmes bio de communication sur l'Agriculture Biologique en région Centre, INTER BIO CENTRE et BIOCIEL proposent une gamme de supports de communication bio : affiche, affichette, bandeau, panneau, marquage adhésif, sachets.
La Touraine offre une large palette de produits Bio : fruits et légumes bio, viande bovine et ovine, volaille bio, produits laitiers, céréales bio, vin, miel, champignons.